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    • 廚房設備維修保養措施是什么

      廚房設備柜體的保養原則基本上不銹鋼廚房設備柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及
      發布時間:2019-07-24   點擊次數:35

    • 廚房設備選用的幾大原則!

      目前有很多人想創業開餐廳,但是對于開餐廳的流程和所需的設備不是太了解,如何開好一家餐廳,選好設備是關鍵。選擇好的廚房設備,對于快餐店來說是不可或缺的。本文介紹了開快餐店所需的廚房設備,如何選擇廚房設備,主要針對西式快餐店,例如炸雞店,漢堡店
      發布時間:2019-07-23   點擊次數:47

    • 中央廚房需要配哪些設備?

      一般中央廚房按功能通常分區為:原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。每個區域有不同的設備,可以按照企業的需求進行配置,按照鑫泰的中央廚房設備舉例如下:原材料預處理區:鋸骨機、果蔬去皮機、切
      發布時間:2019-07-23   點擊次數:93

    • 酒店廚房設備的保養方法及保養知識

      當酒店廚房設備安裝調試完之后,就進行到了使用的階段,為了延長和更好的使用酒店廚房設備,定期的對酒店廚房設備做保養是非常有必要的,要想在使用過程中,很好的延長廚房設備的使用壽命,那么就必須對酒店廚房設備做一份保養計劃。下面一廚一幫
      發布時間:2019-07-11   點擊次數:90

    • 廚房設備產品趨向同質化發展?

      廚房設備行業,市場上品牌林立,遍地開花,隨著行業不斷發展壯大,不少企業也爭先恐后地加入廚房設備這個“大家庭”,大有山雨欲來風滿樓的趨勢。在競爭激烈的市場中,廚房設備產品的同質化問題也更加明顯。同質化產品占據市場半壁江山縱觀國內廚房設備行業的
      發布時間:2019-07-08   點擊次數:56

    • 常用的商用廚房設備有哪些

      廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。廚具:商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。餐飲業廚房
      發布時間:2019-07-07   點擊次數:59

    • 餐館如何選購廚房設備

      餐館的靈魂所在就是廚房,對于廚房的設備和裝修當然十分的重視,但是怎么配置呢?現在小編我就根據眾多資料總結一下選購的原則:按餐館經營的需求:不同的餐館類型需要不同的廚房設備,主廚房的設備當然只能配置最合適的、最好的;但不主要的(輔助)設備要懂
      發布時間:2019-07-03   點擊次數:54

    • 電磁爐的發展及優勢

      電能從發現到被廣泛使用,只經歷了極短的時間,因電能是一種經濟、實用、清潔且容易控制和轉換的能源形態。因此商用的產品當然也要跟緊社會的發展,用電能逐步替代傳統的能源轉化模式,商用廚具當然也不例外。其他電磁爐系列的廚具就是其他一個明顯的例子,
      發布時間:2019-07-03   點擊次數:41

    • 商用廚具行業到了重新洗牌的階段

      目前,我國廚衛商用廚具廠商存在規模小、品牌度低等特點,但隨著市場容量不斷擴大和消費者對品牌意識的迅速提高,越來越多的外資企業進駐中國市場,未來商用廚具市場競爭將更加激烈,整個行業到了重新洗牌的階段。&
      發布時間:2019-06-28   點擊次數:152

    • 廚房設備的使用壽命重要性

      惠州廚房設備在使用的時候,也是要讓它達到很好的使用壽命要求的,那么如何才能讓它在自己的使用壽命上面有一定的提高呢?首先就是要讓它達到自己很好的防腐要求,我們也都知道,對于廚房來說,它在自己的使用上面,有很多是會出現一定的腐蝕表現的,如果它在
      發布時間:2019-06-28   點擊次數:87

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