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    企業名稱:惠州市祥順廚具有限公司

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    • 中央廚房生產經營模式具體實施方案

      1、產品研究開發運作及控制餐飲企業產品要走標準化、數字化、工業化的現代經營模式,首先需要建立產品的研究開發中心,設置專職或兼職的研究人員,統一產品開發思路、統一開發產品,從原材料的采購、收藏、粗加工、精加工、出品等每一個環節都必須細化,并
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:39

    • 我國商用廚房設備行業標準

      隨著時代的發展,我國廚房設備企業也在不斷地完善自己的產品。廚房設備五金配件業相比從前水平也得到了很大提升,一般普通的廚房設備五金配件已經可以完全替換入口的五金配件,但技術含量高的功能性配件還有待開發。未來,廚房設備企業如果仍想在激烈的競爭中
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:60

    • 廚房設備企業苦練“內功” 提升產品質量是贏得消費者

      隨著時代的發展,廚房設備市場環境正發生著改變,尤其是在80、90后消費者成為市場消費主體的當下,迎合他們的需求成為當務之急。對于消費者而言,產品質量和設計是他們最為關注的,因此,企業需苦練“內功”,致力于產品質量的提升以及創新能力的培養。企
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:24

    • 餐飲業自助餐菜單制定程序

      宴會是以每位顧客或是以每桌(席如為計價單位的,總是提供成套系列的菜品,以一定的價格銷售給客人。自助餐則不同,不管客人選用的品種數量多少,大多按每位客人規定的價格收取費用(有時也有以客人取用食品數量計價收費的)。在計劃自助餐菜單時,要預計目標
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:54

    • 廚房設備制造之操作手冊 防止燙傷

      中國廚房設備網訊廚房的意外傷害都是因為員工疏忽大意或設施布局不合理造成的。意外傷害會影響到餐飲企業的聲譽,也會傷害到員工,造成工作人員非正常的減員,同時關系到廚房生產的順利進行。廚房意外傷害主要是由摔傷、燙傷、割傷、電擊傷等原因造成的
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:40

    • 廚房和餐廳設備設施的衛生要求

      廚房實際上是飯菜加工的生產環境,是最為關鍵的衛生環節,所以,其先決條件是要保證有符合衛生要求的設施和設備。廚房設備門戶淺談廚房和餐廳設備及設施衛生要求。(一)食堂應當保持內外環境整潔,設備布局和工藝流程合理,防止交叉污染。采取有
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:49

    • 什么叫西廚?西廚介紹

      西廚就是西餐廚師,指烹飪歐美國家風味餐食菜肴的廚師,是相對于東亞而言的歐洲文化飲食圈子,西餐廚師因為職務的不同有著不同的稱呼,但是對于中國食客而言,一般都會用Chef來稱呼西廚。除了有許多國外的Chef來華工作,我們國內也有很多的廚師選擇從
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:140

    • 從使用角度分析廚房設備怎么選

      如何選購廚房設備的重要性不言而喻。設備不得心應手或質量出了問題,其原因往往是不慊設備技術,市場調査不深入,選擇方法不當。以下從使用角度說明選購設備的思路方法:廚房設備廠家從使用角度分析設備怎么選1.認真挑選由于中國廚具行業發展參差不齊,廚
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:31

    • 廚房設備行業微利時代 企業拓展市場控制成本

      廚房設備行業微利時代,企業拓展市場控制成本。在產業背景、發展環境和市場條件都在發生深刻變化的當前,廚房設備行業也面臨了嚴峻挑戰。中國產業經濟的轉型導致企業運營成本的提升,利潤進一步被壓縮,轉型和變革的課題隨之提上日程。廚房設備企業必須在“微
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:33

    • 廚房設備企業如何在新環境下轉型升級

      2019年已經開始,廚房設備行業將繼續迎來新的機遇和挑戰,廚具加盟在市場上依舊是很熱門的,但是就目前來說,廚房設備企業在新的環境下需要加快轉型升級。如何才能加快廚房設備企業的轉型升級呢?1、提高管理水平企業要想做大做
      發布時間:2019-05-08   點擊次數:29

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